In einer Welt, die von Überfluss und ständigem Wachstum geprägt ist, gewinnt nachhaltiger Konsum zunehmend an Bedeutung. Doch was bedeutet das genau? Nachhaltiger Konsum
Der erste Biss in ein veganes Burger-Patty oder ein pflanzlicher Schnitzelersatz löst bei vielen Skepsis aus. Ist das wirklich Fleisch? Wie schmeckt es? Warum