Fertigwraps sind ein beliebter Snack, den viele für eine gesunde Option halten. Doch wie gesund sind sie wirklich? In diesem Artikel nehmen wir die gängigen Wraps aus dem Kühlregal genauer unter die Lupe. Wir untersuchen die Inhaltsstoffe, den Geschmack und die Hygienestandards der Wraps von verschiedenen Anbietern. Werden sie ihren Ruf als gesunde Zwischenmahlzeit gerecht oder sind sie eher ein Gesundheitsrisiko?
Einführung in das Thema Fertigwraps
Wraps sind eine praktische Snack-Option für unterwegs. Sie sind schnell zu konsumieren und bieten eine Vielzahl an Geschmacksrichtungen. Doch hinter den bunten Verpackungen verbergen sich oft fragwürdige Inhaltsstoffe. Interessant ist, dass viele Verbraucher sich über die gesundheitlichen Aspekte dieser Produkte keine Gedanken machen. Doch gerade die Zutatenlisten und die Verarbeitung werfen Fragen auf.
Der Einkauf: Welche Wraps wurden getestet?
Für unseren Test haben wir verschiedene Wraps aus dem Kühlregal gekauft. Dabei haben wir uns auf Produkte mit Hühnerfleisch konzentriert. Die Auswahl umfasste:
- Chicken Teriyaki Wrap von ALDI – 1,99 Euro
- Hähnchenwrap Türkisch Style von Lidl – 1,99 Euro
- Hähnchen Teriyaki Wrap von Penny – 1,99 Euro
- Paprikahähnchenwrap von Edeka – 1,99 Euro
- Chicken Bombay Style Wrap von Rewe – 2,19 Euro
Diese Wraps wurden in ein Labor geschickt, um sie auf Keime und andere gesundheitliche Risiken zu untersuchen. Die Ergebnisse waren alarmierend.
Die Laboruntersuchungen: Hygiene und Keimbelastung
Die Laboruntersuchungen zeigten, dass einige der getesteten Wraps eine besorgniserregende Keimbelastung aufwiesen. Besonders negativ fiel der Wrap von Penny auf, bei dem die Gesamtkeimzahl den Richtwert überschritt. Auch der Wrap von ALDI war problematisch, da hier der Warnwert für das Bakterium Bacillus cereus überschritten wurde. Dieses Bakterium kann zu Lebensmittelvergiftungen führen und sollte in Lebensmitteln nicht vorhanden sein.
Was sagt der Hersteller?
Auf unsere Anfrage reagierte Penny mit der Aussage, dass alle Produkte unter strengen hygienischen Bedingungen produziert würden. Die festgestellte Keimzahl sei auf die natürliche Mikroflora der frischen Zutaten zurückzuführen. ALDI betonte ebenfalls, dass die Qualität ihrer Produkte oberste Priorität habe und keine Auffälligkeiten bei Kontrollen festgestellt wurden.
Geschmackstest: Wie schneiden die Wraps ab?
Um eine umfassende Bewertung abzugeben, haben wir einen professionellen Koch, Kevin von Holz, gebeten, die Wraps blind zu verkosten. Die Ergebnisse waren unterschiedlich:
Wrap von Penny
Kevin fand den Penny-Wrap optisch unattraktiv und beschrieb den Geschmack als sehr breiig. Es fehlte ihm an Frische und Knackigkeit.
Wrap von ALDI
Der ALDI-Wrap hatte eine bessere Geschmackskomponente, war jedoch ebenfalls nicht frisch und wirkte matschig.
Wrap von Lidl
Der Lidl-Wrap erinnerte Kevin an einen Döner, was ihm nicht ganz zusagte. Das Fleisch war weniger ansprechend und der Wrap war insgesamt nicht überzeugend.
Wrap von Edeka
Der Edeka-Wrap hingegen schnitt im Geschmackstest am besten ab. Die Hähnchenstücke waren gut gewürzt und der Wrap hatte eine angenehmere Konsistenz.
Wrap von Rewe
Der teuerste Wrap von Rewe war gut gewürzt, jedoch war der Fleischanteil im Vergleich zu den anderen Wraps geringer.
Zusätzliche Inhaltsstoffe: Zucker und Konservierungsstoffe
Ein weiterer Aspekt, den wir untersuchten, waren die zusätzlichen Inhaltsstoffe der Wraps. Viele Hersteller verwenden eine lange Liste von Konservierungsstoffen, um die Haltbarkeit zu verlängern. Diese Inhaltsstoffe können jedoch gesundheitliche Risiken mit sich bringen. Zudem stellten wir fest, dass einige Wraps bis zu 8 Gramm Zucker pro Packung enthalten können, was für einen Snack viel zu hoch ist.
Fazit: Sind Fertigwraps eine gesunde Wahl?
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Fertigwraps aus dem Supermarkt nicht die gesunde Snack-Option sind, die viele Verbraucher annehmen. Die Ergebnisse der Laboruntersuchungen und die Geschmackstests zeigen, dass viele dieser Produkte mit Keimen belastet sind und viele ungesunde Inhaltsstoffe enthalten. Die Experten raten, solche Produkte zu vermeiden oder nur selten zu konsumieren.
Für eine gesunde Ernährung ist es besser, Wraps selbst zuzubereiten. So hat man die Kontrolle über die Zutaten und kann frische, gesunde Optionen wählen. Letztlich ist es wichtig, informierte Entscheidungen zu treffen und auf die eigene Gesundheit zu achten.
Tipps für gesunde Wraps zu Hause
Wenn Sie Lust auf Wraps haben, aber die ungesunden Varianten aus dem Supermarkt vermeiden möchten, hier einige Tipps:
- Verwenden Sie frische Zutaten wie Gemüse, mageres Fleisch oder pflanzliche Proteine.
- Wählen Sie Vollkorn- oder Dinkelwraps für mehr Ballaststoffe.
- Vermeiden Sie zuckerhaltige Saucen und verwenden Sie stattdessen Joghurt oder frische Kräuter.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie Hummus, Avocado oder gegrilltem Gemüse.
- Bereiten Sie Ihre Wraps in größeren Mengen vor, um sie für die Woche bereit zu haben.
Mit diesen Tipps können Sie leckere und gesunde Wraps genießen, ohne auf die ungesunden Fertigprodukte zurückgreifen zu müssen.
